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螃蟹需要洗吗

发布时间:2021-01-20 21:48 作者:admin 点击: 【 字体:

螃蟹需要洗,螃蟹属于水生物种,其体内和表面都会含有许多寄生虫和有害物质,未清洗食用会对人体造成危害,螃蟹清洗应该先浸泡10分钟,然后用毛刷将表面和缝隙里的污渍刷洗干净,死螃蟹切勿食用,可能会导致人体中毒。

螃蟹要不要洗

1、需要清洗

螃蟹需要洗,螃蟹属于水生物种,体内会含有很多的泥沙和寄生虫,没有清洗就直接烹饪的螃蟹在食用后会对人体造成危害,因此螃蟹需要清洗干净后才可以烹饪食用。

2、清洗方法

螃蟹清洗首先需要将其放入清水中浸泡10分钟,促使螃蟹进行新陈代谢,将体内的泥沙和废物排出,然后使用软毛刷刷洗螃蟹的表面和缝隙处,清洗干净后再用清水冲洗几遍。

3、注意事项

螃蟹死后不能进行烹饪,螃蟹死后会产生大量的细菌以及有毒物质,及时在高温下也不能分解去除,因此死后的螃蟹应该直接扔掉,避免食用后出现腹泻症状,严重者可能会出现食物中毒。

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