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饭放冰箱能放多久

发布时间:2021-01-20 21:47 作者:admin 点击: 【 字体:

饭放冰箱能放2天左右。米饭在冰箱低温冷藏,能有效防止细菌大量繁殖,但是超过两天,细菌数量累积到一定程度,就会使米饭变质。米饭在常温中保存,会滋生芽孢杆菌等细菌,热米饭在降温一小时左右需要立即放入冰箱冷藏。

饭在冰箱可以放多久

1、2天左右

饭放冰箱能放2天左右。米饭在冰箱中的冷藏温度一般在5摄氏度左右,能降低细菌的活性,有效防止细菌大量繁殖,但是超过两天细菌数量累积到一定程度,米饭就会发生变质,再食用不利于人体健康。

2、保存方法

米饭在常温中保存,会滋生芽孢杆菌等细菌,热米饭在降温一小时左右后,需要立即覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏保存,这样才能迅速降低米饭的温度,提高米饭的保存时间。

3、注意事项

剩米饭不宜反复加热,会造成营养的流失,并且使米饭口感变差。另外,用微波炉加热米饭时,应该适当的搅拌米饭,以免加热不均匀,部分细菌没有被消除,增加食物中毒的隐患。

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