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椰浆和椰汁有什么区别

发布时间:2021-01-20 21:47 作者:admin 点击: 【 字体:

椰浆和椰汁的成分性质、外观和饮用方法有所不同。椰浆是将椰肉压榨处理得到的液体果汁,呈不透明的纯白色,一般要经过加工处理后才可以食用,而椰汁是椰子中的天然果汁,颜色清澈透明,可以直接饮用。

椰浆和椰汁的区别

1、性质不同

椰浆和椰汁的成分性质有所区别。椰浆是将椰肉压榨处理得到的液体果汁,一般比较浓稠,市面上也有脱水和脱脂的淡椰浆售卖,而椰汁是椰子中原汁原味的天然果汁,有时也含有少量的椰肉。

2、外观不同

椰浆和椰汁的外观有所区别。椰浆是呈不透明纯白色的浓缩液体,而椰汁是椰子开壳后的果汁,颜色清澈透明。一般购买的叶子饮用完椰汁后,就可以将椰肉做成椰浆。

3、饮用方法不同

椰浆和椰汁的饮用方法不同,椰汁可以直接饮用,有生津止渴的功效,而椰浆一般要经过加工处理后才可以食用,常用作其他的蛋糕、果冻等甜点的配料,不能直接食用。

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