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百香果籽能吃吗?

发布时间:2021-01-20 21:46 作者:admin 点击: 【 字体:

百香果籽能吃。百香果营养丰富,果肉和果籽混合在一起,不易分离,果籽口感爽脆,冲饮有生津解渴、凉血解暑的作用。百香果不宜密封保存,一般采用冰箱冷藏保鲜,果实未完全成熟不能食用,肠胃不佳者应该少食或者不食。

百香果籽可以吃吗

1、可以食用

百香果籽能吃。百香果也叫做鸡蛋果,果肉和果籽混合在一起,不易分离,但是不需特意剔除果籽,果籽中含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,并且口感爽脆,冲饮有生津解渴、凉血解暑的作用,还能补充人体能量,

2、保存方法

百香果不宜密封保存,一般是用保鲜膜单个包裹,放在冰箱中冷藏保鲜,但冷藏的温度不宜过低,冰冻会导致百香果的口感变差,营养价值流失。另外,百香果还可以直接放置在干燥通风处保存。

3、食用禁忌

百香果未完全成熟的时候,果皮较硬,此时果实的营养价值不高,并且比较酸涩,肠胃不佳者最好不要食用。可以将未熟透的百香果在冰箱中冷藏一周,或者是和其他成熟果实在一起存放,可以达到催熟的目的。

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