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姜变绿了还能吃吗

发布时间:2021-01-20 21:37 作者:admin 点击: 【 字体:

姜变绿了还能吃,姜变绿是因为其在阳光的作用下表皮物质转化为叶绿素,并没有毒害,能够正常食用,姜放入盐水中浸泡,然后晾干,即可保存2个月左右的时间,姜不能和韭菜、马肉一起食用,可能会出现人体不适。

姜变绿了还可以吃吗

1、可以食用

姜变绿了是能吃的,姜变绿是其表面物质在阳光的作用下转化为叶绿素物质,呈现出绿色,是不含有毒害的,但是如果姜表面发生霉变,则已经产花生有害物质,是不可以食用的。

2、保存方法

姜存放时,需要将盐和清水混合均匀,然后将生姜放入其中浸泡,一段时间后生姜的表明会附着一层薄薄的盐分,然后将姜晾干,放置在阴凉通风处保存,即可存放2个月时间。

3、食用禁忌

姜不能和韭菜一起食用,两者都属于性热食物,一起食用会加重人体内热,可能会导致便秘症状的发生,另外姜也不能和马肉一起食用,两者营养成分相克,不利于人体的正常吸收。

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