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土豆皮能吃吗?

发布时间:2021-01-20 21:35 作者:admin 点击: 【 字体:

土豆皮不能吃,但土豆靠近表皮的部位营养价值更高,所以在削皮时,尽量将表皮去除即可,虽然土豆皮不能吃,但可以将其作为祛除茶渍、锈渍的工具,有很好的清洁作用,但发青长芽的土豆皮不能使用,以免出现中毒现象。

土豆皮能不能吃

1、不能吃

土豆皮不能吃。土豆皮中含有配糖生物碱,这种物质对人体有一定的不良影响,长期食用土豆皮,就会出现慢性中毒现象,因此土豆皮不能吃,但越靠近土豆皮的区域营养价值越高,在削皮时尽量去除表皮。

2、清洁用途

土豆皮虽然不能吃,但是有很好的清洁用途。将削下的土豆皮使用纱布包裹后,清洗茶杯或者铁锅,就可以将茶杯中的茶渍、铁锅的锈渍清理干净,而且烧水壶中的水垢,使用土豆皮也能去除。

3、注意事项

虽然土豆的营养价值较高,但表面长有霉斑的土豆不宜食用,以免霉菌进入人体,影响人体健康,而且正常的土豆颜色为黄色,如果土豆表面呈现青色或者长有幼芽,则不能食用,以免出现食物中毒的现象。

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