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白木耳是银耳吗?

发布时间:2021-01-20 21:34 作者:admin 点击: 【 字体:

白木耳是银耳。白木耳外观呈半透明的鸡冠状,表面有平滑的胶质皱褶,主要颜色为白黄色,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B以及多种氨基酸等,能够滋阴润肺、养胃生津,但是风寒咳嗽的患者不宜食用。

白木耳是不是银耳

1、银耳简介

白木耳也叫作银耳、雪耳、银耳子等等,外观呈现半透明的鸡冠状,表面有平滑的胶质皱褶,主要颜色为白黄色。用清水泡发后,白木耳的表面变得光滑富有弹性,皱褶呈扁薄的瓣状分开。

2、食用功效

白木耳中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种氨基酸等营养物质,其中的维生素D能够促进人体对钙元素的吸收,促进生长发育。另外,白木耳还有滋阴润肺、养胃生津的功效,长期服用可以祛斑养颜。

3、适用人群

白木耳性平和,十分适合阴虚火旺的人群食用,能够滋补身体,安神助眠。但是,白木耳有清肺热的作用,风寒咳嗽的人群最好不要食用白木耳,以免加重体寒的症状,不利于病情。

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