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冻地瓜蒸熟了还能吃吗

发布时间:2021-01-20 21:34 作者:admin 点击: 【 字体:

冻地瓜蒸熟了之后是可以吃的,无论是生冻的地瓜还是蒸熟后再次冷冻的地瓜,只要拿出来解冻之后进行二次加工烹饪变熟的,都是可以继续食用的,但最好还是在地瓜新鲜的时候食用,此时地瓜的营养价值是最高的。

冻过的地瓜蒸熟后能吃吗

1、可以吃

冻过的地瓜经过蒸制后是可以食用的,因为经过高温加热后,地瓜中被冻过的地方也能变熟,只是口感和营养成分会比不上新鲜的地瓜,所以最好在刚买回家的时候尽快食用。

2、营养成分

地瓜中富含糖和蛋白的结合物质,能够保持人体呼吸道、消化道和血管的弹性,起到提高人体免疫力的作用,并且其丰富的胡萝卜素经人体吸收后能转化为维生素A,有很好保持视力的作用。

3、保存方法

买回家的地瓜需要在15℃干燥透气的环境中保存,一般将其放到木板箱子中,并放在通风良好的位置进行保存,也可以把红薯切片晒干存放,食用前用水浸泡开即可。

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