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咖喱粉是什么东西

发布时间:2021-01-20 21:32 作者:admin 点击: 【 字体:

咖喱粉是一种调味料,主要原料有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香等,其中显色的原料是姜黄粉。咖喱粉能促进唾液分泌,增进食欲,还可以促进血液循环等,但是,不适合患有消化性溃疡,或者是湿热体质的人群食用。

咖喱粉是什么

1、调味料

咖喱粉是一种源自印度的调味料,呈黄色的粉末状,其中的主要显色成分是姜黄粉,其他配料有川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等,总体偏向辣味和咸味,用来调料时香气浓烈,受到了广大人群的喜爱。

2、食用功效

咖喱粉的口味辛辣浓烈,可以促进人体的唾液和胃液的分泌,增进食欲,促进各种营养成分的吸收和消化,达到健脾开胃的目的。另外,咖喱粉可以促进人体血液循环,增进排汗,还有助于外伤愈合。

3、适用人群

咖喱粉一般人群皆可以食用,但是咖喱粉总体性热,不适合体质燥热的人群食用,容易引起上火的反应。另外,咖喱粉的味道较为刺激,不适合肠胃不好的人群食用,尤其患有消化性溃疡、胃炎的人群不能食用。

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