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生蚝冷冻三个月还能吃吗

发布时间:2021-01-20 21:01 作者:admin 点击: 【 字体:

生蚝冷冻三个月以后不能吃,长时间的低温冷冻状态容易导致生蚝滋生细菌和微生物,不仅会降低它的食用价值和营养成分,还有可能出现变质的情况,食用后对身体健康非常不利,因此不建议吃冷冻三个月的生蚝。

冷冻三个月的生蚝能不能吃

1、不能吃

生蚝冷冻放置三个月以后就不能食用了,它含有大量的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等营养成分,长时间存放后很容易吸引细菌的生长和繁殖,甚至会导致变质,食用后对人体的健康会产生不利影响。

2、冷冻时间

冷冻的生蚝最多只能保存20-30天,冷冻室的低温可以抑制细菌和微生物的生长,并延长保质时间,但生蚝毕竟属于海鲜产品,存放过久会使它的营养价值和口感大打折扣,最好还是趁新鲜的时候吃。

3、判断变质

判断生蚝是否变质,可以听敲击生蚝时的声音,如果声音比较空洞,说明里面的肉质已经脱水不够新鲜,甚至可能发黑腐烂,新鲜生蚝打开以后,其肉质饱满富有弹性,而变质的生蚝肉质干瘪,摸上去比较粘稠。

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