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带壳水煮蛋隔夜能吃吗

发布时间:2021-01-20 21:31 作者:admin 点击: 【 字体:

带壳水煮蛋隔夜能吃,鸡蛋在水煮的过程中已经完成了杀菌的过程中,但没有熟透的水煮蛋隔夜不能吃,其中含有细菌,可能会出现中毒现象,而且在食用鸡蛋的过程中,不能饮茶或者吃菠萝,以免产生难以消化的物质。

带壳水煮蛋隔夜可以吃吗

1、可以吃

带壳水煮蛋隔夜可以吃。因为鸡蛋在水煮的过程中,已经将全部的细菌杀灭,而且存放一天的时间,不会影响鸡蛋的品质和营养。但是如果水煮蛋没有完全熟透,则只能当天食用,以免鸡蛋变质产生有毒物质,影响人体健康。

2、食用禁忌

鸡蛋中含有丰富的蛋白质,不能和茶、菠萝一起使用,茶中的鞣酸和菠萝中的果酸,都会和蛋白质产生反应,形成难以消化的沉淀物,加重肠胃的负担,而且鸡蛋与兔肉不能同食,以免出现腹泻症状。

3、保存方法

保存鸡蛋有两种方法,冷藏保存时要使用湿毛巾将鸡蛋表面擦拭一遍,减少细菌进入,然后依次放入冰箱即可,常温保存时,要将鸡蛋较宽的一端朝上摆放,然后放入阴凉的环境中。

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