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干酪片和芝士片有区别吗

发布时间:2021-01-20 21:30 作者:admin 点击: 【 字体:

干酪片和芝士片没有区别,两者都是指动物乳经过发酵之后进行凝固,然后去除乳清制作而成的奶制品,芝士片是根据外文音译出来的名字,实际上指的就是干酪片,两者之间并没有什么不同。

干酪片是芝士片吗

1、没有区别

干酪片其实就是芝士片,只是名字叫法不同而已,这是一种动物乳经过乳酸菌发酵或者添加酶类元素后凝固,并且去掉乳清之后制成的萃取奶制品,含有丰富的蛋白质和长链脂肪酸。

2、营养价值

干酪片中没有牛奶里面大量的水分,只保留下了丰富的蛋白质、钙和磷等营养元素,40克干酪片中的含钙量等于250毫升牛奶的含钙量,还能促进肠道的平衡与稳定。

3、食用禁忌

干酪片是经过精加工的食品,其中也含有较多的反式脂肪酸,过量食用奶酪片容易增加心血管疾病的风险,影响人体正常的新陈代谢,服用单胺氧化酶抑制剂的人群要避免食用干酪片。

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