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牛肉冷冻能保存多久

发布时间:2021-01-20 21:30 作者:admin 点击: 【 字体:

牛肉冷冻能保存三个月左右的时间,如果冷冻温度在零下18度以下,能保存一年半到两年的时间。肉类比较容易滋生细菌,在冷冻保存之前,要将其清洗干净,用厨房纸吸干表面水分,将其放入保鲜袋,抽成真空状态后再进行保存。

牛肉冷冻可以保存多久

1、保存时限

牛肉在零下10度到18度的条下,可以冷冻能保存三个月左右的时间,如果冷冻温度在零下18度以下,能保存一年半到两年的时间。肉类中含有丰富的脂肪,比较容易滋生细菌,冷藏的牛肉只能保存1~2天的时间。

2、清洗干燥

要长期冷冻保存牛肉,首先要选择湿润、红润的新鲜牛肉,将其用清水反复冲洗几遍,去除肉上的血水和部分油脂,然后用厨房纸吸干表面水分,这样可以减少细菌的滋生,并且再食用时便于处理。

3、冷冻保存

清洗干燥后的新鲜牛肉,可以将其按照所需分量分装入保鲜袋中,然后将保鲜袋抽成真空状态,可以隔绝氧气,减少细菌、微生物等繁殖的概率,最后将处理好的牛肉放入冷冻库冷冻保存即可。

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