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雪莲子和皂角米是一个东西吗

发布时间:2021-01-20 21:29 作者:admin 点击: 【 字体:

雪莲子和皂角米是一个东西。雪莲子是皂荚的果实,含有丰富的碳水化合物,蛋白质和脂肪含量较低,能及时补充人体所需的能量,起到养胃健脾、清肝明目的功效。在食用雪莲子前需要将其浸泡6个小时左右,婴幼儿及体质虚热的人群不宜食用。

雪莲子和皂角米是不是一个东西

1、同种食物

雪莲子和皂角米是一个东西。雪莲子又叫做皂角米、皂角仁、皂角精等,是皂荚的果实经过晾晒制作而成,质地较为干硬。雪莲子在食用之前,需要经过6小时的浸泡,使其充分泡发,营养物质更容易被吸收。

2、营养功效

雪莲子中含有丰富的碳水化合物、植物胶质、纤维素,但蛋白质和脂肪含量较少,食用后能及时补充人体所需的能量,其胶质还可以吸附人体内的毒素,起到排毒养颜、养胃健脾、清肝明目的功效。

3、适宜人群

雪莲子性温和,不适合体质虚热的人群大量食用,以免加重其上火症状。另外,雪莲子营养成分丰富,比较不好消化,不宜给婴幼儿食用,以免加重其肠胃负担,造成消化不良、腹胀的不良反应。

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