搜索
当前所在位置: 主页 > 生活常识 >

柿子发黑还能吃吗

发布时间:2021-01-20 21:28 作者:admin 点击: 【 字体:

柿子发黑如果只是表皮上的小黑点是可以吃的,如果是果肉大面积的变黑,说明柿子内部滋生了大量细菌,已经开始变质腐烂,不能再继续食用了。日常保存柿子可以将其放置在通风阴凉的环境中,也可以将其放入7~13度的环境中冷藏保存。

柿子发黑还可以吃吗

1、酌情而定

柿子含有鞣酸,长时间和空气接触,或者是和铁器接触都会出现发黑的反应,如果柿子发黑只是表皮上出现小黑点,是可以继续吃的。但是,如果柿子是果肉大面积的变黑,说明柿子内部滋生了大量细菌,已经开始变质腐烂,不能再继续食用了。

2、常温保存

新鲜的柿子可以在常温中保存,保存的时候要选择阴凉通风的环境,避免柿子散发的乙烯淤积在空气中,加速柿子的成熟腐烂。另外,柿子放置在通风处,还有除去房间内异味的作用,这样一般可以存放2~3天左右。

3、冷藏保存

新鲜的柿子想要延长保存的时间,可以将其放入冰箱中冷藏保存。冷藏保存的柿子不用清洗,可以保留柿子表面的果粉,然后将柿子放入纸袋或者保鲜袋中,在袋子上扎几个小孔,最后放入冰箱即可。

阅读全文
返回顶部